Kategoriarkiv: Oppskrifter

Oppskriftene

Coleslaw, eller kålsalat på norsk ?

Ukens oppskrift er coleslaw, eller kålsalat. 250 g revet gulrot 250 g revet hodekål 100 g revet grønt eple 1 pk majones 4 ss lettrømme 1/2 ts sennepspulver/1 ts god sennep 1 ss sitronsaft Salt/pepper Bland alt godt sammen og … Les videre

Publisert i Grønnsaker, Gulrot, Kål, Oppskrifter | Kommentarer er skrudd av for Coleslaw, eller kålsalat på norsk ?

Tomatsuppe med gulrot og pastinakk ?

Ukens oppskrift, litt sent men godt, er tomatsuppe med gulrot og pastinakk ? 100 g pastinakk 250 g gulrot 1 løk 1/2 chili 1-2 fedd hvitløk 2 bokser hakkede tomater 8 dl vann 3 buljongterninger 1 ts sukker Salt/pepper Urter … Les videre

Publisert i Chili, Grønnsaker, Gulrot, Hvitløk, Løk, Oppskrifter, Pastinakk, Selleri, Tomat, urter | Kommentarer er skrudd av for Tomatsuppe med gulrot og pastinakk ?

Meatfree monday, salatsuppe med brie.

Meatfree monday, ukens oppskrift er salatsuppe med brie. 1 mellomstor løk 1 stort fedd hvitløk (mer/mindre) 1/4 chili (mer/mindre) 1 hardpakket liter salat (jeg brukte 50% mizuna og resten bladsalat) 1 liten fenikkel (kan sløyfes) 1 l kraft/buljong etter ønske … Les videre

Publisert i Chili, Fenikkel, Hvitløk, Løk, Oppskrifter, Økologisk, Salat, urter | Kommentarer er skrudd av for Meatfree monday, salatsuppe med brie.

Grønnkålsmoothie

Grønnkålsmoothie (den smaker ikke grønnkål altså) ? 2 never grønnkål uten stilk 1 grønt eple, i biter uten skall 1 pære, i biter uten skall Ca 3 cm ingefær, i tynne skiver uten skall 4 dl eplejuice Saften av 1/2 … Les videre

Publisert i Grønnkål, Oppskrifter, Økologisk | Kommentarer er skrudd av for Grønnkålsmoothie

Gresskarpai

Ukens oppskrift, gresskarpai. Bunn: 250 g mel 100 g sukker (kan halveres) 160 g smør 2 ts bakepulver 1 egg Kjør alle ingrediensene bortsett fra egget i en foodprosessor eller mikser til det er smulete, ha i egget og bland … Les videre

Publisert i Gresskar, Oppskrifter, Økologisk, Pai | Kommentarer er skrudd av for Gresskarpai

Syltet gresskar

Ukens oppskrift, syltet gresskar: 2 kg renset gresskar i biter 6 dl eddik 7% 1,5 kg sukker 6 skiver fersk ingefær Ca 40 hele pepperkorn, hvit/sort Bland eddik, sukker, ingefær og pepper i en kjele (min. 3 l) og kok … Les videre

Publisert i Andelsgård, Gresskar, Oppskrifter, Økologisk | Kommentarer er skrudd av for Syltet gresskar

Grønnkålstuing med gulrot

Ukens oppskrift, grønnkålstuing med gulrot:

Publisert i Grønnkål, Gulrot, Oppskrifter, Økologisk | Kommentarer er skrudd av for Grønnkålstuing med gulrot

Saltkokte poteter med chilimajones

Ukens oppskrift, saltkokte poteter med chilimajones. 1 dl majones (hjemmelaget eller ferdig) 2 fedd finhakket hvitløk 1 finhakket chili (mer/mindre) 2 ss vann 1 ss sitronsaft Salt og pepper Bland alt i majonesen og la den godgjøre seg i ca … Les videre

Publisert i Andelsgård, Chili, Oppskrifter, Økologisk, Poteter | Kommentarer er skrudd av for Saltkokte poteter med chilimajones

Grønnsakssuppe fra åkeren

Ukens oppskrift, grønnsakssuppe fra åkeren. Ca 4 gode porsjoner. 2 små løk 1ss olje+1 ss smør 1,2 kg rotgrønnsaker (jeg brukte kålrot, gulrot og potet) 1,5 l kraft/buljong 2 never bønner 2 never grønnkål Salt/pepper Friske urter Del løken i … Les videre

Publisert i Andelsgård, Bønner, Grønnkål, Gulrot, Kålrot, Oppskrifter, Økologisk, Rødløk, urter | Kommentarer er skrudd av for Grønnsakssuppe fra åkeren

Glasert gulrot og kålrot med chili

Ukens oppskrift, glaserte gulrøtter og kålrot Ca 2-3 porsjoner: 3-400 g kålrot og gulrot 1ss smør Saften av 1 appelsin 1 ts honning 1 ts brunt sukker (stor ts) 1 ss sitronsaft 2 ss hakket koriander 1 ts finhakket chili … Les videre

Publisert i Andelsgård, Gulrot, Kålrot, Oppskrifter, urter | Kommentarer er skrudd av for Glasert gulrot og kålrot med chili