Kategoriarkiv: Grønnsaker

Inneholder alt av oppskrifter og andre poster om hver av grønnsakene.

Høstmarked på Eik gård lørdag 2/9

Bamble Andelsgård, Brød og Smuler, Museets venner og Vestmar vikingelag arrangerer igjen marked på Eik gård. Program for dagen: 10.00 markedet åpner 11.30 åkervandring 12.30 Roger Normann forteller om gårdens historie 13.00 trubadur Gjermund Ulvang Hagen underholder 13.30 åkervandring 16.00 … Les videre

Publisert i Andelsgård, Grønnsaker, Marked | Kommentarer er skrudd av for Høstmarked på Eik gård lørdag 2/9

Sesongen er igang!

Aller først så må vi beklage at det har vært litt stille her den siste tiden, avslutning og årsoppgjør for fjoråret og våronna for dette året har fylt dagene til daglig leder, gartnere og styret og vel så det, men … Les videre

Publisert i Andelsgård, Andelshaver, Grønnsaker | Kommentarer er skrudd av for Sesongen er igang!

Nytt år!

Hei og et riktig godt nytt år alle sammen! Da er vi godt igang med planlegging av vårt, la oss si; første ordinære år som andelsgård! Vi har lært mye fra fjoråret, og selv om vi var fornøyd, skal vi … Les videre

Publisert i Andelsgård, Andelshaver, Grønnsaker, Økologisk | Kommentarer er skrudd av for Nytt år!

Coleslaw, eller kålsalat på norsk ?

Ukens oppskrift er coleslaw, eller kålsalat. 250 g revet gulrot 250 g revet hodekål 100 g revet grønt eple 1 pk majones 4 ss lettrømme 1/2 ts sennepspulver/1 ts god sennep 1 ss sitronsaft Salt/pepper Bland alt godt sammen og … Les videre

Publisert i Grønnsaker, Gulrot, Kål, Oppskrifter | Kommentarer er skrudd av for Coleslaw, eller kålsalat på norsk ?

Tomatsuppe med gulrot og pastinakk ?

Ukens oppskrift, litt sent men godt, er tomatsuppe med gulrot og pastinakk ? 100 g pastinakk 250 g gulrot 1 løk 1/2 chili 1-2 fedd hvitløk 2 bokser hakkede tomater 8 dl vann 3 buljongterninger 1 ts sukker Salt/pepper Urter … Les videre

Publisert i Chili, Grønnsaker, Gulrot, Hvitløk, Løk, Oppskrifter, Pastinakk, Selleri, Tomat, urter | Kommentarer er skrudd av for Tomatsuppe med gulrot og pastinakk ?

Oppbevaring av salat ?

Denne uken blir det tips til oppbevaring av salat i stedet for oppskrift ? Det står mye salat igjen i åkeren og behandlet riktig så har den god holdbarhet i kjøleskapet. Skjær vekk de 4-5 nederste cm på salaten, skyll … Les videre

Publisert i Grønnsaker, Mizuna, Oppbevaring, Salat | Kommentarer er skrudd av for Oppbevaring av salat ?

Mizunapesto

Ukens oppskrift er mizunapesto ?     0,5 dl pinjekjerner 0,5 dl skåldede mandler Ca 1,5 dl olivenolje 50 g parmesan i biter 1-2 fedd hvitløk To store never mizuna (uten stilk) 3-4 topper basilikum 7-8 stilker persille Salt, pepper, … Les videre

Publisert i Grønnsaker, Hvitløk, Mizuna, Salat | Kommentarer er skrudd av for Mizunapesto

Meatfree monday, salatsuppe med brie.

Meatfree monday, ukens oppskrift er salatsuppe med brie. 1 mellomstor løk 1 stort fedd hvitløk (mer/mindre) 1/4 chili (mer/mindre) 1 hardpakket liter salat (jeg brukte 50% mizuna og resten bladsalat) 1 liten fenikkel (kan sløyfes) 1 l kraft/buljong etter ønske … Les videre

Publisert i Chili, Fenikkel, Hvitløk, Løk, Oppskrifter, Økologisk, Salat, urter | Kommentarer er skrudd av for Meatfree monday, salatsuppe med brie.

Grønnkålsmoothie

Grønnkålsmoothie (den smaker ikke grønnkål altså) ? 2 never grønnkål uten stilk 1 grønt eple, i biter uten skall 1 pære, i biter uten skall Ca 3 cm ingefær, i tynne skiver uten skall 4 dl eplejuice Saften av 1/2 … Les videre

Publisert i Grønnkål, Oppskrifter, Økologisk | Kommentarer er skrudd av for Grønnkålsmoothie

Gresskarpai

Ukens oppskrift, gresskarpai. Bunn: 250 g mel 100 g sukker (kan halveres) 160 g smør 2 ts bakepulver 1 egg Kjør alle ingrediensene bortsett fra egget i en foodprosessor eller mikser til det er smulete, ha i egget og bland … Les videre

Publisert i Gresskar, Oppskrifter, Økologisk, Pai | Kommentarer er skrudd av for Gresskarpai