Oppbevaring av salat ?

Denne uken blir det tips til oppbevaring av salat i stedet for oppskrift ? Det står mye salat igjen i åkeren og behandlet riktig så har den god holdbarhet i kjøleskapet.

img_4199
Skjær vekk de 4-5 nederste cm på salaten, skyll den godt og la den ligge i bløt et par timer. Tørk salaten nesten helt tørr i salatslynge eller i håndkle, men la det være igjen bittelitt vann/fukt. Putt salaten i en zip-lockpose, og oppbevar i kjøleskapet. Salaten i posen på bildet har ligget i kjøleskapet mitt i 1,5 uke og er like frisk og fin fortsatt ?

Dette innlegget ble publisert i Grønnsaker, Mizuna, Oppbevaring, Salat. Bokmerk permalenken.